وصفة اليوم للحم معرق بالخضار ...معكم الشيف رمضان أبو القاسم
......المقادير ... (جريدة الخبر العملية الورقية المتميزة)
3ك للحم بلدي طازج ¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤¤
2ك بصل احمر
1ك جزر
1ك بطاطس
1/2كوسة
1/2 قرع
معلقة صغير بهارات مشكلة
ملعقة صغير كمون
رشة ملح
100جرام زبدة
ملعقةفلفل اسود
قليل من زيت طعام
معلقة حوزة الطيب
100جرام توم مطحون
فلفل ألوان لعمل الفرزنتيشن
...طريقة الطهي ..
يتم تقطيع للحمة إلي اوصال ويتم وضعها في الحلة ويتم عملية بلانشية يعني تنشف المياة لا تنزل من اللحمة وبعد ذلك يتم تقطيع البصل ناعم ويتم وضع مع للحمة ويتم التحضير وبعد يكون يتم سوي إلي ربع مع البصل والتوم والبهارات السالفة الذكرى ويتم ويكون الخضراوات أجهزة ويتم وضع الجزر ويصبر قليل حتي يكون الجزر دخل علي السوي ونضع باقي الخضراوات ويتم قفل الحلة وضع قليل من الشوربة حتي يتم عمل صوص مع الخضراوات وتكون بهذا الشكل ويتم وضعها في السفنديش ويتم عمل فرونتيشن من فلفل الأوان من مدينة جدة المملكة العربية السعودية مباشر جريدة الخبر العلمية بصحة والعافية معكم الشيف رمضان أبو القاسم
تعليقات
إرسال تعليق